叮当的豆沙包来啦（3P） - 健康饮食 - 英国华人留学生论坛

米汤

贵宾

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发表于 2006-3-31 02:07 PM 资料个人空间短消息加为好友

叮当的豆沙包来啦（3P）

QUOTE:
每次看叮当，除了叮当的百宝袋，印象最深刻就是叮当最爱吃的豆沙包啦~今天自己试做了一次，做出来还真是挺像的，呵呵~~看着这些可爱的豆沙包，好象又回到童年，好开心啊~~ ^-^

QUOTE:

材料（约10个点心）

蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克

QUOTE:

做法

1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点

2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的。。。），盖保险纸静置半小时

3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的。。。）

4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~

UKer

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发表于 2006-3-31 04:05 PM 资料个人空间短消息加为好友

不错收藏啦
有机会自己做做

逝去战神

贵宾

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发表于 2006-4-2 09:38 AM 资料个人空间主页短消息加为好友

呵呵，好像很好吃的样子

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